为全力打造职工放心食堂，守护员工们的“舌尖”安全，商丘分公司永城站采取“四严”措施，加大管理力度，从细节着手，保障职工的身体健康和饮食安全。

一是严把食堂安全关。定期检查食堂用具、设备的干净度、安全性，排除电、水、气等方面的安全隐患，全力打造安全食堂。二是严格食堂制度管理。制定站级食堂管理规定，食堂卫生制度等，细化食堂管理，保障制度落实，积极打造有序食堂。三是严把食品清洁关。从蔬菜肉类的运入到食材清洗再到餐桌上，各个步骤严把清洁关，保障食品干净卫生，真心打造干净食堂。四是严把食品进货渠道关。站采购员严格执行采购制度，食品采购时查看商家的相关证件，要从正规渠道购买食品及原料，不购买过期、变质和“三无”食品，确保食品原料安全卫生。